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CEN'TVR!A
e:'\:o:bafla enteilder, que a los Regi–
dores principales de fu ciudad Jla -
mauan Scnadores, tornado el nom–
bre de, Smex, palab;a Latina, quc
quicrc dezir viej0, porque con otro
titulo no lo podi:;n ma5 honrtllr, que
con aquel, qtfe de fuyo trae con figo
. la honra,y autoridad. Y afsi tambien
en la Yg1elia Catolica alos Sacerdo–
tes q Con la fucrte , y caudal de Dios
gcte Real, y pueblo clegido, y lo q
tratan, y comunican con el mifmo
Dios, y afsifren a fu ~e(a , y dw al
puebJG e\ pan del ciclo, )'COO razo,
fon reuercciados como padrinos de
los h::imbres, q eilao puefios entre
· los hobres, y la ira de Dios1a efios ta
les ll:imarnos Presbytero!,q en lco–
gua Griega quietc dezir viejos hon–
rados,y afsi las Gdegos Uama a la co
fa tnuy honrada pctelle nombre en–
uegecida,y los Latinos al horado lla–
man antiguo en fu lengna cada vtio
mente: dize fao Hidro en el
fus Etymologias, qclle no–
s foe puefio para dcnotar la
edad,fino para dar aenteder fu dig–
nidad,y Caber, no porque huuidfen
de fer viejos vezinos:a la muerte, q
buelua a hi primera edad, porquc en
la diui!'aefcritura fe halla,q en mu–
chos lugares, que fe toma ella pala-,
bra vegez porfabcr, y honra. c .Po•
rro.84.difli. y afai Abr:aha fue llama–
do vjejo por preemin unq
auia p;iffado otros quc mu–
cha mas edad que el, y auian viuido
muchos:irios :·1emos tambien,queel
dluino Eaangelifia fan luan en el ti
rnlo, que fe aui:i de poner,efcriuiedo
fus cattas, jamas fe quifo prcciar de
lioagc,llamandofc pri~ de pios, Iii
quiro llarnlrfe fu coroni(l-a , ni [a
OlHfpo comohizieron :ilgunosho–
bres vanos de nuefiro tiempo, fino
dexado todo efio fe intitulO Senior,
que quiere dezir d viejo, yes de no
tar,que el titulo de mayor reuercn~
ci? .que ay en nueilra lengua,que es
cOe nombre, feiior,vicne deaquella
palabra Senior,que es Andano,fino
que con el tiempo ha venido aper–
derfe la vna letroi,aunque en algunas
partes de Efpaiia guarda la antigue•
dad, quc dize toda via Senior entiic·
defe l:i honra de la vl'gez , no Cola·
mente en canas, fino en confc)o, J,
cordura.
Jlho1116rt comtdor,ni cof4 dcli.c4clt1,
niapttito en el fdbor. 43·
L Os apctitos , y fabores par.a d:it
gufio afa comida' mas fon d~ in·
uencion para los enfermos, q~e no
pueden cofller, quc para otra gentc,
pues quando Cl hombre es com~ dor,
no ha mcncfier apetitos para la comi
da,pues la come co la m.:jor falfa dcl
mundo,que es fa buena ga1ta de co•
mer,como lo aucmos dicho otra vet,
de manera que las cofas dcliradas fe
guarden para los que de puros deli·
cadosfe fin gen afquero(os, y bs :ipc
titos par.a los eufermos,)' los m1nja·
.rcsrezios,y mas faoos re guarda p3·
ra los hombres fanos de quien tcatl
nuc!ho refran. ~
.Al homb·re rico cl( pirott tuerto•
44· D Et art;que diximos CA el refaU
pafl ado, hombre fa no.'
bue comcdor menefter.curio
dad en la comid~, )' afsi dcz1n1osb,
r bolll