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Jankowich, que l?Esclavonie est redevable des
progres de ·cette hré!,nche d'économie .
~urale. Les Esclavons o;nt depui~ p_eu de temps
entr-epris de faire sécher le superflu des fruits
qu'ils obtenoient de leurs récoltes; e'est surtouti
a Czerneck et a Mitrowitz, dans les frontieres
militaires, ·que cette branche d'ind1.1strie a pris le
plus d'e~tension. '
A l'égard des plantes potageres., cette.partie du
jardinage est encore a nattre dans ce pays. Les
sobres Esclavons se bornent A cultiv:er quelq.1ws
oignons et des chotix bJancs, qui composent leur
nourriture habituelle. Une· assez grande étendue ·
du sol J e l'Esclav~nie est consacrée ala culture de
la viErne ; aussi les vig11ohles qui se trouvent dans
cette province occupent - ils une surface de,
I 8,169 arpens ( 10,396 hectares ). On estime.,
d'apres robservation de plusieurs années' que ces
vignobles penvent donner annuellement environ
2G6,ooo eimers ( 150,290 hecto!.). Ces vignohles
doivent leur existence á l'empereur Probus, qui,
en 276, en a le premier étaibli sur les montagnes
de Karlowitz., qu'on appeloit alors Alma. Depuis
lors la culture de la vigne s'est beaucoup étendue.
dans ce pays; aujourd'hui elle est répandue apeu
pres partout. La Syrmie est cependant la pw–
vince qui fournit la plus grande quantité de vin,
quoiqu'on en récolte aussi beaucoup. dans le
comté de Posega: le cwmté de Verretz !!'en fournit ·
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